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糖尿病不能吃水果干吗?营养专家告诉你正确的答案,以后就会吃了

2019-03-11 08:53| 来源:小编| 浏览量:

  水果干是人们经常会食用的食物,同时也是一种地道的传统美食,没事的时候或者是在户外游玩的时候,水果干都是一个很好的选择,还记得小的时候,自己家里如果有吃不完的水果,都会在晾晒成水果干来食用,不仅可以放置的时间比较长,而且吃的口感比新鲜的蔬菜水果并不差,营养上也有很高的价值。

  但是就这种人人称道的美食,糖尿病人群就不能食用了吗?相信很多人都认为这个想法是对的,还说想想就知道,果干里面肯定会含有大量的糖分,对于本身就流患有糖尿病的人群来说,食用后更会增加血糖不稳定的危险了。

  那糖友们就真的不能吃果干了吗?

  事实上,如果是没有添加剂的果干,单纯只是水果由水果制作,其中的糖分跟平时吃的新鲜水果是差不多的,对于糖尿病患者,最主要看的还是其中的碳水化合物,当糖友摄入了大量富含碳水化合物的食物,这些食物到了机体,就会在一定程度上去影响胰岛素的分泌水平,甚至是会然胰岛素分泌异常,从而出现血糖升高的危险。

  日常生活中,大部分的果干其中的碳水化合物含量都要在一半左右,还有更高的是葡萄干,还能够达到60%以上,但好在的是,其中都是一种多糖的成分,对于机体的血糖水平不会来的那么直接。

  如果你是喜欢吃的精白米面,这类食用的碳水化合物还要高,每百克中都要多于自身的量,这样的成分跟果干相比那也是高了不少,光是这两者比较的话,吃果干对血糖影响度还会少一些。

  另外,糖尿病患者除了要看碳水化合物含量,还要注意GI值,这里的GI主要是指食物的血糖生成指数,简单的说,这个指标可以反映出食物在机体内反映血糖水平程度,这个角度上来说,果干的血糖生成指数几乎都是属于中低的水平,所以,糖尿病人是可以少量吃的。

  但大家同时也要注意的是,果干是果干,不是人们想象中的蜜饯:

  这两种又不是一样的东西,首先果干是没有经过特殊加工的食物,里面没有一些食用添加剂,而蜜饯是超市中销售的那种,为了口感上给人好感,就会添加一些甜味剂等食品添加剂,还有的一些是添加了不少的糖分以及钠,这些可都是糖尿病要忌讳的成分。

  如果每天都食用这样的蜜饯,不仅会有血糖升高的危险,还会在一定程度上增加糖尿病并发症的危险,才是真正的对身体健康不利,所以,大家一定要分清楚食物的本质,看清楚了再食用。