方法一：看颜色

　　我们在市面上经常能看到的菠萝一般有三种颜色，分别是全黄、绿中带黄、黄中带绿这三种。那我们到底该选哪一种颜色的呢?相信大多数朋友都会选择全黄的菠萝，认为全黄的才是完全成熟的，那你就大错特错了。有些菠萝之所以颜色全黄，是因为放置的时间太长已经过熟了，外表看起来和正常成熟的菠萝区别不大，但是买回家切开的时候，你会发现果肉已经腐烂了，甚至还有发黑的现象。而绿中带黄的菠萝通常是未完全发育成熟的，表皮摸起来比较坚硬，前面也提到过，未成熟的菠萝食用后会危害我们的肠胃，所以这种菠萝也是不建议购买的。那我们购买的时候，要挑选黄中带绿的菠萝，这种菠萝的成熟度刚刚好，吃起来的口感又脆又甜。

　　方法二：看叶子

　　很多朋友在购买菠萝的时候，都会认为长叶子或者叶子茂盛的菠萝分量重，买了不划算。但其实恰恰相反，只有光照充足、吸足了养分的菠萝，它的叶子才会又长又茂密，比如海南地区的菠萝，有充足的光照和养分，所以海南生产出来的菠萝就特别清脆香甜。而叶子又短又稀疏的菠萝，看似划算，实际上你在吃亏，因为这种菠萝没有得到充足的光照，也没有吸足养分，吃起来的口感不仅不甜还很干涩。所以我们在购买菠萝的时候，要认准叶子又长又茂密的菠萝。

　　方法三：看底部

　　看菠萝的底部，我们可以判断它是否新鲜。一般新鲜的菠萝，底部是没有黑点的，而且周围的叶子也比较翠绿。而不新鲜的菠萝，底部看起来蔫巴巴的，而且布满了很多密密麻麻的黑点，这些黑点很有可能是霉菌，这意味着里面的果肉大概率已经腐烂了，所以这样的菠萝我们不要购买。

　　方法四：看果眼

　　看菠萝表皮上的果眼，看它是稀疏还是密集。如果菠萝的果眼非常小，而且分布很密集的话，就说明它的光照不足，那这种菠萝吃起来就不会很甜了。反之，如果菠萝的果眼比较大，而且分布比较稀疏的话，说明它的光照和养分都很充足，这样的菠萝吃起来十分香甜，大家可以放心购买。